“也不知道司老板究竟要怎么做。”
“往下看吧,司老板的表演又不花钱!”
......
不出一分钟,那个土豆就被司焱削成了二十多个螺旋小土豆片。
司焱放下刀,捞出小鲫鱼,将小鲫鱼的肚子撑开,随即将螺旋土豆片塞了进去。
大小刚好将土豆片卡在小鲫鱼的肚子里面!
处理完成后,小火热油,油热,司焱将裹着螺旋土豆片的小鲫鱼,顺着锅边溜了进去。
“滋啦~”
司焱并没有在外表面裹上面糊,只是用小火炸制,这样油的表面就不会出现炸胡的面团了。
三到四分钟后,司焱捞出小鲫鱼,控了一下表面的油,冷却片刻后,随即加大火,放入锅中再炸半分钟。
捞出,摆盘。
大功告成!
“先跟大家提前讲一下这道菜:油炸薯片鲫鱼。大家不用担心小鲫鱼里面的主骨和刺,直接食用即可。在螺旋土豆片的支撑下,小鲫鱼内部的主骨和刺已经被炸酥,大火复炸后,薯片和小鲫鱼也已经被炸在了一起。”
司焱看了看周围的顾客:“谁要这第一份油炸薯片鲫鱼?”
“我!”
“我要我要!”
“我先付钱,这是我的了!”
“我也要!”
“我要吃第一锅!”
......
“我看谁敢跟老娘抢第一锅?!!”
冯晓雯直接站在了椅子上,宣誓这第一份是属于她的!
而司焱却没有任何的表情,直接递给了刚才排队的第一个人:“这是你的。”
“司哥!”
冯晓雯一脸的不服。
不过她自然是了解司焱的性格的,自己越是撒泼,司焱越是不给自己。
嗐,做女人难,做司焱粉丝群群主女人,更难!
还是老老实实的等待下一份吧!
“喀嚓!”
随着第一个顾客咬下第一个小鲫鱼后,周围所有的人都看了过去。
只见那位大姐只是闭着眼睛,嘴巴在动,却没有说一句话。
五秒钟后,大姐直接开始第二个,第三个......
“太好吃了!以前在家自己也炸过小鲫鱼,但是腌制的不好,腥味还在,而且还要吐出来鱼刺。”
“司老板这一份油炸薯片鲫鱼,完全不用担心鱼刺,都已经酥了,土豆薯片的脆感也是刚刚好!”
大姐的评价虽然没有江秋山那么专业,但是那陶醉的表情,已经征服了众人。
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