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牛志鹏在旁边鼓舞着大叔们。他也不敢上去按猪头，只能用酒肉来安慰大家，不出力只能出点酒宴。牛志鹏说完后，帮忙的大叔们瞬间来劲，说道：“没问题，牛老板开口，一定配合好云溪。”说完，揪着猪耳朵的大叔，闭着眼睛，脖子向后仰着，就好像害怕猪血溅到他，挣扎的表情跟云溪说道：“来吧，云溪，就像上午杀羊那样，痛快点。”后边的大叔们笑着，说道：“给你挣扎的，杀猪呢，又不是干嘛呢。”“是呀，云溪你还不放心吗。”住的嚎叫声慢慢的也大了起来。趁着大家说话的声音，猪的嚎叫声，云溪抓住机会，找准猪脖子的部位。在猪的一声声吼叫中，把它往生了。由于猪喝了酒，一开始并没有怎么用力吼叫，快结果的时候，已经没声音了。看着云溪迅速的动作，都在说着：“这女子，真是虎，上午一个，中午一个，她看着不害怕吗？”“厨师有什么害怕的，她们即便不杀猪，一天天的，也不是在接触猪么。”“也是，这活总的有人干。”猪已经放完血了。现在就是褪猪毛了。羊皮是剥的，猪毛是剐的，做五花肉没猪皮，吃着也不香，所以猪皮是一定要留下的。云溪准备的打气管子就用上了。看着云溪在把猪脚上割出一个小孔，牛瑞说道：“云溪，这是要干嘛？”云溪说道：“哦，正好，你拿打气筒来，往猪皮里打气，让它胀起来。”牛瑞拿着打气筒，按照云溪的方法，云溪把打气筒的头放到猪皮割开的孔隙中。牛瑞要打气的时候，云溪说道：“哦，你注意打气筒上的柴油弄到裤子上，这玩意可洗不了。”牛瑞说道：“哦，没事，我是想知道打气干嘛？”云溪按着软踏踏的猪皮，说道：“这样褪毛，猪皮就软踏踏的，不好褪，需要打气，让猪皮胀起来，就像皮球一样胀起来，猪皮发硬，一会浇上热水好褪毛。”“原来，我还以为你要干嘛。”云溪看着梁燕，说道：“婶子，拿铝壶装好开水，牛瑞边打气，您边浇热水。”“好嘞。”看着云溪做事还挺有章法的，大叔们问道：“那我们做什么呢？”“哦，我已经准备好了浮石，一会浇完热水，您们三个褪毛，我处理猪头。”在云溪的安排下，都拿着各自的家具，等着处理这头猪。牛志鹏回家又取了几包烟，红色的烟盒，一看就是华子。牛志鹏给帮忙的大叔们，一人一盒，说道：“先抽根烟，缓缓。”围观的人中，牛志鹏的邻居，走来跟云溪说道：“云溪，能不能请你也去我家帮我杀头猪，我家的猪是养不胖，都半年了，能吃能睡，就是不长肉，不想养了，你看这杀猪的价钱，你定就行。”这位大叔上午就想让云溪给他杀猪了，人们起哄的，也没有跟云溪商量。现在看着云溪给牛志鹏家杀猪，这么痛快，让云溪也帮着自己家杀猪。云溪看着大叔，说道：“没问题，处理完这，我就去您家，您只出买酒的钱就行，准备一瓶白酒，不用太贵，十几块的都可以。”大叔跟云溪说的时候，表情有点为难，害怕云溪不答应。云溪已经穿起装备了，就顺便帮大叔也去处理一下，就一头猪，云溪不打算跟大叔要钱，捎带的事情。大叔听到云溪答应后，开心的说道：“好，好，我这就去买。”牛志鹏说道：“别买了，今天我买了三瓶，没用完，你就用我的吧。”牛志鹏说完后，大叔突然想起一件事情，跟牛志鹏说道：“老牛，要不你把我那头猪买了吧，那猪也不大，等杀完去除完内脏，在称斤，你看行不。”大叔想着，反正牛志鹏要办大席，就把自己的猪卖给他吧，已经都在他家铺开杀猪摊子了，干脆就在他家处理了就行。牛志鹏说道：“行吧，反正你那猪也不大，那就去处理完内脏在称斤，一斤你要多少钱。”牛志鹏想到，反正隔壁大叔家的猪也不大，都处理干净，可能都没有六十斤。大叔说道：“嗯，去除内脏，净毛称重，一斤十块，可以不。”“行，没问题，云溪，那就辛苦你了，一会在杀一头。”牛志鹏说完后，又跟云溪说道。

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