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杰森想让云溪做的有点特色，能够融合本地菜最好，但是还希望不要完全模仿。众人看着杰森进厨房，就明白了，这肯定是又去找云溪了。找云溪的原因很简单，那就是盯对饭菜。看来对于明天的家宴，杰森竟然这样的看重，亲自过来核对菜单跟厨师对接。杰森说完后，就准备让佣人出去把铁签子都用机器截断，这样好穿羊肉，能方便装盘。就在拿着铁签子行动的时候，云溪瞬间想到，在国内吃的那些秀珍的冰糖葫芦，都是用竹签穿的，并且还在签子底部做了造型，这不就是现成可以学习的吗？看着铁签子，云溪说道：“等一等，我有办法，我们带来的竹子可以破一根出来，拿着来用它穿羊肉，做烤肉串。”这样一说，杰森满脸的疑问，好奇竹子会不会烧掉？云溪给杰森分析了，如果用铁签子，截断的话，烤肉的时候，翻面肯定会被烫到，签子太短，铁的受热时间比较久，要是烤肉做好后，肉正好入口，但是铁签子还是烫嘴的，这样一口撸串直接烫俩水泡。使用竹子的话就不会出现这样的问题，木质的签子散热快，并且做一个造型的话，还比较耐看。说干就干，云溪直接去院子的水池里打捞竹子，十根竹子从飞机上运下来，为了保持新鲜，一直在水里泡着，目前看着还是翠绿的，原本是打算用力做米饭的，杰森也没心情吃，一直在忙着家宴，刚好，可以用竹子当做签子用来烤肉。今天的备菜已经结束了，但是在结束的时候，杰森又提起烤肉的事情，只能干完在走了。云溪负责破竹，用来穿肉串，还要负责腌制肉串的调味，一部分佣人切肉块，还有一部分给签子做造型，削出签子的利爪，方便穿肉。杰森的夫人们负责做最后的穿肉串，一串上边最多穿五块肉，每一块中间都有薄薄的羊尾巴油。破好的竹签，继续泡在水里，直到把羊肉穿起来后，摆盘后直接放入冷藏，这样肉也保鲜了，竹子里的水分也会被锁死，在烤制肉的时候，竹子顶多会有点熏黑，不会被烧掉，竹子是很奈烧的，除非是晾晒的很干的竹子。有水分的竹子是不会被随意烧毁的，还有的菜是直接用新鲜竹子做竹筒炖肉，根本没有问题。在破开竹子的时候，云溪在心里庆幸，幸亏这次砍的竹子是薄竹，很容易就破成签子，不是那种枝干很厚的竹子，不然这点活得干到天亮。人多力量大，边聊天边干活，整整俩个小时，全部完工。备菜整整用了一整天，从早上八点开始，一直忙碌到半夜一点。云溪回了酒店已经是凌晨俩点，幸亏第二天是晚宴，不是中午的宴会。如果是中午的宴会，那就完全没有必要回酒店了，直接在杰森家的沙发上将就三个小时，就可以开始做饭了。幸亏是晚宴，还可以好好的睡一觉在行动，晚宴是晚上八点开始，一直要持续到十一点，云溪在下午一点过去，在准备食物。在石油国，晚餐才是最重要的，他们基本的作息规律就是，凌晨一直休息上午休息，吃个早午餐，然后下午干活，晚上就是派对聚会，一般晚饭的派对聚会，有钱人能从六点开始吃，一直吃到晚上十一点。各种转场吃饭，这家吃点，去那家在吃点，非常喜欢聚会热闹的一个国家，全国老少都会跳舞，派对还有各种节日没有舞蹈就是没有灵魂。因为石油国没有娱乐场所，所以人民自己乐呵，给自己找点快乐，那就是频繁的家庭聚会。一个大家族可能有十几二十个家庭组成，今天在1号，明天在二号，一年到头轮换着聚会，基本家家一去。回到酒店，云溪给老妈发微信：‘睡了吗？’老妈直接秒回：‘这孩子，魔怔了？都几点了，还睡？刚吃早饭，正喂鸭子呢，你呢？’随后老妈发来一个‘棒槌’的表情包。看的云溪也是无奈，自己忽略了一个问题，那就是时间差。云溪赶快回复道：‘我这边晚上俩点多了，刚忙完，没事问问你，那我先睡了，你喂鸭子吧！’说完后，老妈直接回复道：‘睡吧，熬夜对肠胃不好，休息好。’简单聊了几句，云溪就睡觉了。第二天中午十二点，云溪正收拾东西准备出发的时候，司机拿着一个很大的方礼盒，找到云溪，说道：“云溪厨师，杰森先生希望你能够穿上这件衣服，今天有很重要的贵宾，他希望你也能配合。”

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