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第78页(第1页)

中午杨凡过来的时候,吴青河把事情的经过告知了杨凡。杨凡听完后,赞赏的拍拍吴青河的肩:“你做的很好。在力所能及的范围之内给予员工一些便利,这样才能留住人心?像纪惜言这样,就不用收他房租。若他表现的好,我们酒楼也不差多养一个人。”

说完,他便叫来纪惜言:“我听青河说了,你和你娘就安心在这里住下。你的工作,暂时就是负责大家的一日三餐,三餐标准青河会告诉你。”

“是,老板。”纪惜言将杨凡收留他们母子的恩情铭记在心,所以更加认真的帮杨凡做事。

杨凡很点了点头,又递给了他一张菜单:“这是今天的菜单,食材你看下都需要什么,有缺的就让青河安排人去菜市场买。晚上的时候做好,我会带人过来试吃

“好的,老板。”

当天晚上,杨家上下都来了酒楼。大包厢里,满桌的美食让大家伙双眼冒光,

口水直流。杨凡率先拿筷子,每样都试过之后,对纪惜言的表现可以说非常满意。

杨凡一共出了八道菜,基本都是家常菜。每样纪惜言做的都很不错,特别是有几样很出彩。对此,杨凡心下不由暗自庆幸自己挖到宝了。

而其他人,早围着桌子坐下,你一筷子我一筷子吃开了。对于纪惜言的厨艺,大家都纷纷称赞。

第二天,杨凡一样给纪惜言一张菜单让他去做。不过菜单上写的不再是家常菜,而是增加了一些难度。第三天,杨凡没给菜单,让纪惜言想做什么就做什么。

三天考察之后,杨凡得出结论。

确实如纪惜言自己所说,他很会做菜,基本上的食材都难不倒他。但是他擅长的更偏于家常菜,要求精致或者稍微有些难度的,纪惜言做出来的味道虽然也不错,但是明显比不上那些家常菜美味。

而对于食材比较精贵的,纪惜言似乎有些无从下手。烹饪的时候甚至好几次都没把握好火候。

总体来说,纪惜言是合格的。他所欠缺的,只有一样,那就是经验。

杨凡愿意给纪惜言一个平台,让他锻炼厨艺的同时,慢慢将知味酒楼做起来。所以三天试用期后,杨凡正式和纪惜言签了合约。

五年的合约,前三个月工钱每个月一吊钱。三个月后每个月两吊钱,满一年后每个月三吊钱,并且给予酒楼每年盈利的百分之一作为奖金。这样的薪水别说抚远县,就是在赤湖郡的郡府,也是少见的。

听完杨凡说的福利后,纪惜言激动的脸都红了,连说话都说不利索:“老板,我,我一定,我一定会好好干的!”

在杨凡看来,纪惜言的工资其实并不高。一个好的厨师,带给酒楼的收益可不仅仅是百分之一的收益。

而事后每次想起,杨凡都觉得自己很有先见之明。纪惜言的成长速度是惊人的,比他预期的三个月,更早的实现了他的价值。之后他更是成为整个北越国连锁知味酒楼的顶梁柱,并且无论面对什么都坚定不移的选择杨凡,选择知味酒楼。

当然,这是后事了。

现在,知味酒楼才刚刚起步。有了纪惜言的加入,酒楼终于可以摆脱只有单一火锅的窘境。在纪惜言的帮助下,一个月后,知味酒楼正式推出三十道菜品。

此时,天已经渐热,吃火锅的人越来越少。菜品的推出非常及时的再次提升了酒楼的营业,来吃饭的人也渐渐多了。看到这个情况,杨凡才总算是放下心来。

在准备的那一个月里,三儿将他们打听到有关于纪惜言的事告诉了杨凡。

其实也不算是三儿他们去打听。整个抚远县也就那么大,就是芝麻绿豆点的小

事也会有人私底下议论,然后不久就传的整个县城的人都知道了。杨凡留下纪惜言这件事,当时不少人都看到了。后面一些酒楼的食客,看到纪惜言进出,便私底下议论开了。

三儿几个跑堂,听食客说多了,便知道了事情的由来。知道杨凡是外地人,平时又都在家里,应该是不知道这些事。所以特地告知了杨凡。

纪家,是抚远县除了裴家之外,最有钱的大户。纪惜言便是这家的小少爷。

据说二十年前,纪家老爷去外地行商,回来的时候带回来了一位貌美如花的姑娘。回到家中后,纪家老爷不顾原配夫人的反对,将这位姑娘抬为贵妾。

这原配夫人娘家也是抚远县的富户,彼时已为纪家老爷生有一个少爷、一个小姐。那姑娘外地人,无亲无故,只能依靠纪家老爷。在纪家,自然是过得不怎么样

刚开始,纪家老爷还对她不错。但四年后,那姑娘却生下了一个雌男,这下子,纪家老爷就直接恼了。不仅把她从贵妾降到侍妾,更是好几个月都不进她的房。

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