天天在家吃饭也腻不是?
军屯锅魁是四川的特产,相传是诸葛亮发明的军粮。这种锅魁和陕西产的死硬死硬膈牙的锅魁可不一样。
小摊主把做好的肉饼放在铁锅上煎至两面金黄,然后放到铁锅底下的烤炉里,只需短短几分钟,一个焦黄酥脆的锅魁就做好了。
刚出锅的锅魁外酥里嫩,一定要趁热吃!狠狠的咬一口下去,鲜美的肉汁四溢,浓郁的花椒麻椒味充斥进口腔,几口下去,嘴唇都麻木了,可是越吃越香!
“老板!我再要一个加鸡蛋的。”陈曦吃完一个还想吃。
“好嘞,您稍等!”
老板利落的打了一个鸡蛋进铁锅里,再撒一撮花椒盐在煎蛋上,从锅底下的烤炉中夹出一个锅魁,切开将煎蛋塞进去,锅魁的皮嘎吱嘎吱脆响,冒着热气。
人生真美好啊……
王翠花把刚买的蜂蜜桂花糕递过来:“大妮儿,你吃一口这个!光吃锅魁上火。”
锅魁卖一毛一个,桂花糕五分钱一块,李伟在另一边的摊子上惬意的喝冰凉粉,也只要八分钱一碗。
陈曦拿了五块钱出来,三个人撑死都吃不完。
她左手锅魁,右手桂花糕,又看见一个新东西,推着王翠花往前走:
“买那个买那个!”
“什么呀?”王翠花扭头往那边看。
只见一个小贩面前摆满了做好的圆形点心。
“月饼?”王翠花惊讶,然后一跺脚:“哎呀,快中秋了。”
“老板,有双黄莲蓉的没?”陈曦已经走上去询问。
“姑娘,我这有黑芝麻,冰糖五仁,桂花糖浆,还真没有你说的馅嘞!”摊主指着自己的月饼推销:“你尝一口,我做的也可好吃了。”
双黄莲蓉馅的月饼是广式的风格,晋南省没有也不奇怪。
陈曦有些遗憾。
王翠花跟上了尝了一口五仁了,觉得还不错,主要是她也没吃过几种点心,吃什么都觉得不错。
“那就买六块,你和三舅吃!”陈曦拍板。
“你不吃?”王翠花惊讶,这好吃的东西都不吃啊。
陈曦为难的摊手:“我不吃有青红丝的,吃不惯橘子皮。”
看来她吃月饼的得在苏州买,酥皮豆沙馅的小月饼也超级好吃!
“可咱们这的月饼都这样啊,你还吃过别的月饼?”王翠花把脸皱起来:“你刚才说的黄莲什么馅的我都没听说过……”
“咳,那叫双黄莲蓉,是广式月饼,我也是听人说的。”陈曦苦哈哈打马虎眼。
果然不能乱暴露生活习惯。
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