“好香啊……”
然後,屋子里就笑开了!
李青云也笑了,是嘴角上翘的那种。
他把锅里原来的料包取出来,放入了一个新的料包,再放入一些大粒盐。
大叫了一声“出锅”!
李华早就适应了弟弟的节奏。
答应了一声,拿着铁盆,一块一块把牛骨头都捞了出来。
而李青云自己,他又从角落中拿出了一个小碗。
这个碗也是他准备好的,里面是泡着水的调料。
他要勾兑蘸料。
牛骨头汤在外人看来没啥技术含量,其实则不然。
直到几十年後都有开牛汤馆和牛尾馆的!
没有点绝活,怎麽招揽顾客?
李青云不敢说自己也是此道高手。
但凭他对药膳的了解,让味道提高一级还是轻而易举的。
他本以为自己做好蘸料就完事儿了。
却不曾想,他把家人们的能力,想得太高了!
老娘丶大姐,包括关小雅和刘影全都动手了。
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但4个人也没能把牛脊骨分开!
原来是一尺多长一段,现在依然是那麽长。
而且,4个人都已经急得香汗淋漓。
看她们瞪着眼睛,吞着口水,不停忙活的模样,李青云捂着肚子都笑出眼泪来了!
不是说女人不馋嘴吗?
你们解释一下,让我们这些大老爷们儿明白明白?
没办法,他只能再次上阵。
把小刀用热水消毒,然後从脊骨的神经元处插进去。
沿着骨缝轻轻转一圈。
再然後,双手轻轻一震,一节脊骨就脱落了下来!
同样的动作,同样的节奏,李青云只用了几分钟,就把脊骨分成了20多块。
就这一套操作,就震惊了所有人!
几个女人都服了!
她们都不准备再努力了,就等着李青云喂到嘴边了!
李青云嘴角又翘了翘。
“告诉你们哦,肉和骨髓都先抠出来,骨头谁都不要用嘴啃!”
“它们还要被重新放进锅里熬汤的!”
他的瞎指挥,立刻遭到了反对,为此,他足足解释了五六分钟。
一波三折的牛肉大餐,最终还是以欢笑收场!
没别的,肉味儿实在是太香了,或者说李青云的蘸料太牛逼了。
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