宝月本以为大家吃过面皮差不多就饱了,再上点面筋和臭豆腐,正好收个底,也免得被人念叨小抠,请客就请面条。
没成想这帮人是真能吃啊,宝月足足炸了两帘子臭豆腐和所有的面筋,都被一扫而光,赵家人一个个吃得直打饱嗝。
宝月家很少这么热闹,男人一堆女人一堆,叽叽喳喳,跟郊游似的,整个院子嗡嗡的,不少人听着热闹,就伸着脖子往宝月家瞧,不过宝月种的向日葵已经长高了不少,倒是帮着挡住了不少陌生人的目光。
在宝月家吃开心了,赵家人也是难得的和谐,天都快黑了,众人才拿着碗筷,挺着吃撑了的肚子回了家。
这顿饭虽说是省钱了,不过是真累人啊。宝月心里暗暗发誓,以后再也不找亲戚帮着盖房子了。宝月也意识到把女人们也请过来吃饭是多么错误的决定了。宝月觉得自己还是太过大方了,以后就不能太好面子。
这些女人,除了赵家姥姥帮着烧了点火,其他人就是拿碗等着吃,没有一个来厨房帮忙的,哪怕客气客气说几句话都没有说的,生怕宝月真让她们帮着干活。
宝月算是记住这帮人了,打算以后少跟赵大舅家的儿媳妇们来往,一个个都是不实交的人。
“妹子,你家昨天吃的啥啊?我在你家门口路过,闻着可老香了。”宝月第二天去铺子,不少相熟的嫂子们都过来闲唠嗑,打听宝月家的伙食。大家都知道宝月是个手巧的,做的吃食都让人念念不忘,吃过一回还想下一回。
宝月就把自家昨天的吃食原原本本交代了,这些嫂子们都听馋了,还有不少人想从宝月这买毛豆腐回家炸着吃呢。
不过宝月自然不能卖的,毛豆腐的做法那么简单,要真碰见个伶俐的人,把毛豆腐的做法学到了,自家腌制的臭豆腐可就有对手了。
其实县里是有卖油炸臭豆腐的,只不过他家臭豆腐的做法跟毛豆腐不太一样,但味道是不差的。就是价格有些贵,一碗臭豆腐要十文钱,还块小量少。
不过县里就这么一家卖炸臭豆腐的,臭豆腐摊旁边常年不断人,小摊老板还是蛮赚钱的,县里人有吃炸臭豆腐的经历,对宝月腌制的臭豆腐,接受度就很高,间接地提高了宝月家臭豆腐的销量。
这也是为啥宝月用油炸毛豆腐招待赵家人不会被人念叨小气,毕竟臭豆腐在县里人的心中,价格可比猪肉还要贵呢。
其实宝月也能做臭豆腐卖,不过宝月不想把自己身上弄得又臭又油的,也不想跟人家抢生意,赚这个辛苦钱。
毕竟在铺子里卖货,来的人还都认识,也不会出现啥岔子,风吹不着雨淋不到的,要多安逸就有多安逸。
炸臭豆腐的钱赚不到,但是擀面皮的钱好赚。宝月虽然不爱洗面筋,但小木头十分乐意干这个活,他的手还有劲,只用四五盆水就能把面筋洗出来。
小木头每天晚上把面筋洗好,宝月晚上就能发酵上细面水。早上起床,直接就可以做擀面皮了,开了铺子就可以直接卖了。
宝月卖擀面皮,十文钱一张,搭一根黄瓜和一小把香菜,调料水和糖醋水摆在柜台上。
面筋一文钱一根,面筋是煮熟的,可以放在擀面皮里一起拌着吃,也可以买回家抹上酱料炸着吃,也可以当菜炒着吃,反正咋吃都行,筋道美味,弹性十足。
客人要来买面皮,就直接端盆子盛放调料水和糖醋水,面皮买回家,自己把面皮切成条,黄瓜切成丝,香菜剁碎,跟调料水一拌,就可以直接吃了。
十文钱的价格看着贵,但实际上已经很实惠了,一张面皮够胃口小的女人吃两顿了,调料和配菜还都给配齐了,相当于下馆子吃了两碗面条。
而且擀面皮可比面条好吃多了,吃过一回的人都知道这有多实惠,第二天,宝月准备的三十张擀面皮,还没到中午就卖光了。不少女人买了擀面皮,都是给自家男人中午送饭吃的。
没买到的客人,还特意叮嘱宝月明天多做点,宝月倒是想多做一些,不过家里黄瓜不够用啊。
现在黄瓜刚成熟,藤上全都是小嫩黄瓜,结得还不算多。宝月家现在是面皮可以无限提供,但是黄瓜不够啊。
宝月跟客人们说了这事,不少人都表示不在意,不送黄瓜也行,反正一根黄瓜能切不少丝。宝月自然不能让顾客亏了本,那些少要黄瓜的,宝月就会搭配送个番茄和薄荷叶,或者送点茄子和薄荷叶,反正送得足足的,不让客人吃亏。
宝月向来信奉一个原则,那就是以德报德。人家对自己大方,自己坚决不能占人家的便宜,欺负这些大方人。
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