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安静茹如实道：“母亲略看了一眼，叫晚辈多请教婶子。”

沈氏赞赏道：“这样安排倒也不错，不过……”

“婶子可是觉得哪个菜色不妥当？”

沈氏见安静茹如此紧张，又满脸倦意，更确定了自己的猜测，虽然少倒比没有好得多。当下便指着三个大菜，叫换了她想出来的菜色，并且道：“我还记得咱们王妃当年在府里时，最爱吃这些了。”

那就是不得不换，安静茹暗暗算了个账，将这三个菜换了，四千两银子能拿得下来么？其中还包括作料辅料以及其他看起来不值钱的东西。即便不值钱，可也需要钱啊。

安静茹越显得着急，沈氏越满意，不等安静茹说话，便叫身边会写字的丫头将她说的菜名写上去。

☆、043：反将一军

重新写了一份交给安静茹过目，此前安静茹就与金嬷嬷将这三份菜单的菜色，叫厨子给了个需要采办多少的数据，粗略算下来，每份菜单四十桌需要的银子大约是三千六百两，因为有些食材不属于季节上容易采办的，也就抛开了算的，总之是绝对占不了多少便宜。

如今换了三个大菜，且食材又是珍贵的，安静茹仔仔细细地看一遍，隔了许久才抬头朝沈氏露出一个艰涩的笑，“到底是婶子见多识广，这样搭配看起来果真好多了。只是……”

沈氏微笑道：“可有为难的地方？”

安静茹略沉吟，道：“这样安排下来，晚辈担心银钱方面可能不够。”

“是么？”沈氏又拿过去细看一遍，恰好钱婆子进来回事。安静茹便道：“钱妈妈来的正好呢，也请钱妈妈瞧瞧吧，晚辈并不十分清楚外面这些食材的价格。晚辈能写出这三份菜单来，也多亏了钱妈妈指点。”说着朝钱妈妈见了个礼。

安静茹态度心虚诚恳，且郑重其事。沈氏也不知钱婆子这会子怎么来了，略一迟疑不动声色朝她打了眼色，钱婆子接过菜单一边细瞧，一边暗想，这并非自己给的菜单子，想来三奶奶做主重新写的，那么自己必定在太夫人寿辰这事儿上捞不到油水，且又有沈氏的暗示，自己又是沈氏的人，并不得大房重用。

特别是这两日，金嬷嬷与王婆子来往甚密。如此这般琢磨一番，抬起头先大大地说了一番这菜单子的妙处，安静茹笑容任旧是有几分勉强的，她也不好当着沈氏和钱婆子的面儿说自己担心银钱不够的问题。

这话须得沈氏问出来才好，安静茹不说话，只拿眼睛时不时看沈氏，一副拿不定主意又左右为难的模样。沈氏便问钱婆子：“四千两银子可承办的下来？”

钱婆子一时口直心快，“怎么可能承办不下来，还有剩……”说了“剩”字忙停顿下来，改了口誓言坦坦地道，“任谁也能承办下来的！”

安静茹松了口气，笑容终于不那么紧张了，却也十分惭愧，赶忙朝沈氏致歉，“是晚辈想多了，二婶子莫怪晚辈见识短浅才好。”

一场双簧唱的还不错，沈氏很满意。钱婆子将菜单重新拿给安静茹，安静茹也接住了，笑得轻松，“菜色安排是头等大事，如今确定了，我总算能轻松一些了。”说着微微红了脸，不好意思地朝沈氏和钱婆子看了看，将菜单细细地折叠起来，摆明了要收起来似地。

沈氏和钱婆子愈发笑得舒心，安静茹问钱婆子一般在厨房管什么事儿？钱婆子巴不得在沈氏面前说尽自己的好处来，她掌管每日各处的菜色和厨房器具的管理。

安静茹一脸崇拜地看着她，钱婆子虚荣心膨胀，“虽然事儿多且杂，倒也没有什么……”

她说的越多，沈氏见安静茹眼睛发亮，心里倒升起不安来，瞥了钱婆子一眼，淡淡道：“嘴皮子上的功夫倒是见长了。”

安静茹忙帮着钱婆子解围，“都是二婶子会识人，若是旁人哪里能做的如钱妈妈这般周全？可见钱妈妈是能干的。”

钱婆子讪讪笑了笑，沈氏道：“别听她瞎说，拿着针也要说成棒槌的。”

安静茹才不信呢，一片天真崇拜，“如果钱妈妈不得用，可见是没有得用的人了呢！晚辈还正好有事儿要拜托钱妈妈，这下正好了，钱妈妈本来就管着厨房那边的器皿，太夫人寿辰这样的大事，别人万万不能够了，只有钱妈妈才是最妥当的！”

有了前面钱婆子自己的吹捧，现下想辞可就是自打嘴巴，少不得欢欢喜喜应下。安静茹十分满意，这才将菜单子展开，既然钱婆子自己说四千两还有剩余，那就权当给她的辛苦费。

安静茹又拜托钱妈妈负责采办，沈氏和钱婆子这才急了，面面相觑对视一眼，钱婆子立刻道：“三奶奶抬举奴婢了，只怕奴婢办不好。”

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