船老大的回答让周厨子不由得瞪大了眼睛,他在船上多年,买食材全部都是等靠岸,什么时候这紧急小船,还能够用来买牛肉了?
船老大颇为心虚,快速地看了几眼周厨子,有些规矩无足轻重。之前之所以他不提用小船来买食材,实在是因为老周的厨艺,烂到了家,跟食材没有关系。
现在眼看着这小哥是个会做饭的,当然人家要什么,他就灵活变通什么,实在搞不到,他也没办法。
而且有的时候,老周的饭菜实在是吃不下去,他们几个还偷偷划船溜出去,偷吃个一顿两顿的。
袁无味瞅着周厨子脸上受伤的神情,也明白过来是怎么回事。拍了拍周厨子的肩膀,低声道:“周哥,从这做鱼上来看,你对于做菜颇有天赋,这一道道的学,总有修炼成功的一天。”
周厨子哼了一声,又是瞧着船老大道:“你那牛肉什么时候能够送来?”
“今天晚上就送来!”船老大笑道,摸了一把络腮胡子。又是看着袁无味,“这牛肉可贵,可不要浪费了。”
袁无味笑道:“放心!”
次日天还没亮,袁无味就起床,提着灯笼,准备出门。
初冬,越靠近北面,越冷。
袁无味不由得裹紧身上的袄子,路过袁宝的房间,看见稀疏的灯光从门板之中透射出来。
袁无味不由地感慨一声,天才还努力,让不让其他学子活了。
进了厨房,按照约定的时间,周厨子老早就到了。
两人发好面,周厨子剁馅,袁无味调味,两人闲聊起来。
袁无味道:“周哥,你以前是做厨子的吗?”
周厨子不是个笨人,若是有人指导,不至于多年厨艺还是这烂糟糟的模样。
周厨子抬眼瞧了一眼袁无味,“无味小哥,你也是跟过师傅的,这厨艺也是手艺,要是没有两个钱,谁肯教你?
我以前的确不是厨子,至于做什么的,我不想说,但我现在想做个厨子。”
一不小心问到了别人的忌讳,袁无味有些不好意思道:“是我冒犯了。”
周厨子又是看了袁无味一眼,那一眼之中饱含警告,“我知道,你想着在船上挣点钱,这厨房随便用,但是底层舱可千万别去。”
这特意的提醒,袁无味倒是好奇起来,这底层舱到底有什么东西?
好奇心害死猫,袁无味咽了话头,不会多问。
牛肉馅拌好之后,周厨子坐在一旁,袁无味手中动作放慢,耐心教导。
“面团成圆,放牛肉馅儿,之后提起一边皮,慢慢收口。”
说完就让周厨子试一试,包包子看着简单,其实没点功夫根本做不成。尤其是煎包,水分大,握在手中软叽叽的。周厨子试了好几次,都不成功,满是横肉的脸揪在一起,显得更加凶狠。
“什么鸟煎包!”
袁无味耐心道:“这一开始不成,是正常的,而且这面团子和馅儿已经调好,包成什么样都能吃!”
周厨子瞥了一眼袁无味,“我不听你忽悠,你个小子,花花肠肠多得很!”
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