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第476章 胡辣汤牛肉煎包3(第1页)

长时间的无人说话,周厨子笑了一声。

“你怎么不问了?”

袁无味道:“我怕我再问到什么不该问的。”

“哈哈哈!”周厨子喝了一口胡辣汤,又咬一口水煎包,“没事,已经死了很多年了,有的时候,我都想不起来,他长什么样子!

但是仔细想想,又能够想起来,我的阿弟,是个很聪明的小伙子。

第一次考就考中了秀才,举人也就考了两次,十多年前被选中当了皮城的一个小官儿。

后来死在任上……”

周厨子脸上的笑容,很是无奈,“死的时候,不过二十岁。”

“才二十岁?”

袁无味惊讶,一个二十岁的举人,这周厨子的弟弟不简单啊!

“不说了,无味小子,你是不是没有去过山南?”

袁无味点点头,“怎么这胡辣汤做的不好?”

“嘿!就知道你没去过山南,山南的水煎包那不是做成包子形状的,而是做成饺子,两头尖尖,中间鼓鼓的。

还有你一定,也没有在山南人家家里面吃过水煎包。”周厨子咬了一个又一个水煎包。

“周哥,你这又是怎么看出来的?”袁无味的确没有去过山南,这胡辣汤还有水煎包,都是按着袁大厨的菜谱做出来的。

“山南那嘎达,粮食虽然多,但比不上江南,穷地方!

我们这些小老百姓,都是在家吃。

你这胡辣汤一吃,就是街上的味道,不是家的味儿。

还有这牛肉煎包,全是牛肉,哪家人这么阔气?早上吃全是牛肉的煎包,都是要加粉丝的,最好是幸河的红薯粉丝。我娘的做水煎包一绝,她的水煎包,九份的粉丝,能够有一份牛肉或者猪肉,那都是过年过节才有的待遇。”

家?

袁无味瞧着自己筷子上的水煎包,一直以来她一直都有一个疑惑,她做的菜,味道上无可挑剔,但是比起袁大厨,总是少了一点什么东西。

之前她一直都不知道,现在却是被一个不会做菜的厨子点醒了。

她跟袁大厨之间的差别,自己做的饭,讲究五味调和,讲究步骤……技法上无可挑剔,却唯独没有情感。

就算自己的胡辣汤和牛肉水煎包,做的再好吃,也不是周厨子,心目中最好吃的那一款胡辣汤和牛肉水煎包。

“周哥,受教了,下一锅我们添上一点粉丝,你再尝尝。”

周厨子瞧着袁无味,笑道:“无味小子,你怎么突然这么正经?这船上又不是只有我一个山南人,正常人谁会喜欢吃掺了粉丝的牛肉水煎包?”话锋突然一转,看着盆中的牛肉馅儿,“不过,就这么点牛肉,船上一百多号人,可不够喂的,还是得加点粉丝!”

没有幸河的红薯粉丝,周厨子从柜子里面拿了其他地方的红薯粉丝,泡发。

到了早上,粉丝已经泡好,全部剁碎放在牛肉馅之中。

也不用包成包子,直接包成饺子,一个个白白胖胖排列在锅中。

到了饭点儿,袁无味瞅着这人,比昨天多的多。

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