“叔,婶儿,中午炖个野鸡,敲几个野鸡蛋,再弄锅萝卜,几个咸菜成不?”
夏七七问。
“做那丰盛干啥,你娘现在有了身子,这鸡该给她补身子!咱们吃点青菜萝卜就成了!”罗娟大着嗓门,咋呼道。
说完,又想起四房没有菜园子,又道:“七丫头,你去婶儿家的菜园子里摘点菜,那么多菜,婶儿家里都吃不完了!”
夏七七也没客气,她点了点头,“那我去摘几颗菘菜!”
这个时节,菜园子里白菜和包菜都有,不过这里的人,喜欢管这两种菜叫菘菜。
夏七七自然也要入乡随俗!
“去吧,去吧!”
夏七七进灶房,第一件事儿,就是烧一大锅开水,待会儿要去鸡毛。
至于狍子,他让陆九栓了起来,明儿一早,她要去集市上,卖这狍子去。
卖了狍子,正好还可以打些年货回来。
夏七七拿了菜篮子,去罗娟家的菜园子,摘了两颗大白菜,又扯了几株蒜,香菜也弄了一点。
剩下的,夏七七没敢动了,毕竟是别人家的东西,拿太多,也不好!
回到家,灶膛上的水,已经烧开了。
夏七七将开水全舀进了一个木桶里,将野鸡扔了进去。
烫了一会儿鸡,又给鸡翻了一次面,她开始拔野鸡毛。
很快,夏七七去了鸡毛,破开了鸡腹,取了内脏。
既然是炖鸡,那些七七八八的调料,通通都不能用。
夏七七只用了生姜和盐,味精古代是没有的,而且野鸡自带鲜味,不用味精,也不会影响鸡汤的味道。
夏七七将一整只野鸡,全都剁了,往大锅里一放,姜片放些下去,再倒一点点的盐巴,直接盖上锅盖,开始往灶膛里添火。
庄户人家的灶膛上,一般有两口灶,一口用来煮饭,或是煮猪食,另外一口,就用来炒菜。
往往菜熟了,旁边的饭,也跟着熟了,完全不用等!
说到猪食,夏七七家的野猪,也长了块头了。
她让余桂香将荨麻的种子,磨成粉末,混在猪食里给野猪崽子吃,起了很好的效果。
那头野猪的皮毛,整个油光发亮,身子圆溜溜的,一看就是长个头的东西。
等养上一年,再把那野猪宰了,四房又多了一笔收入!
夏七七嘴巴都笑的咧开了。
她愈发觉得日子有了盼头!
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