宋息息吃过午饭后,便去院子里将西红柿摘了几个熟的。
也摘了菜心。
每顿饭可以不吃肉,但是要吃青菜。
再摘了一些指天椒和青葱和香菜作为调料。
陆绍霆说他们是五点半到家。
那她四点多就要开始做准备了。
幸好是有周敏芝和阿霞嫂子在帮忙。
宋息息转身,就看到阿霞嫂子将她分拣出来的一篮的皮皮虾给倒掉。
宋息息忙去阻止,“阿霞嫂子,你把这个倒掉做什么?”
阿霞嫂子说道,“这个虾爬子都没人吃,部队里的都是去海里捞来给猪吃的。”
宋息息,“……”
这皮皮虾那么好吃,居然拿去喂猪。
“这个人能吃的。”宋息息把掉在地上的皮皮虾捡起来,然后放进篮子里。
“息息,这虾爬子我拿回家做过,不好吃,全是壳不说,还扎嘴你知道吧。”阿霞嫂子说道。
“只要是活的,经过息息的烹饪,什么都是美味的。”周敏芝看着那皮皮虾,也咽了咽口水。
她最爱吃椒盐皮皮虾了。
不知道息息会不会做。
“是啊,这都是海里的东西,人怎么不能吃呢?你们等着吧,等下我就做给你们吃,绝对颠覆你们对它的认知不是给猪吃的。”
宋息息觉得这个年代大家都对很多事物认知匮乏。
阿霞嫂子满眼都是疑惑。
她看向周敏芝,“阿芝,为什么你也会觉得这玩意能吃啊?”
周敏芝说道,“这虾爬子本来就是可以吃的,只是我们不会做罢了。”
“息息,幸好这些玩意是海里抓的。如果你花钱买,那真的是不会过日子啊,我们男人在外头很辛苦的,尤其是你家陆团长,他是要天上飞的,那是带着随时牺牲的可能。这钱难赚,可经不起你这么造啊。”阿霞嫂子还是觉得这虾爬子没什么吃的。
全是壳。
“息息,我不是说你什么啊,你虽然会做很多花样,但是你总是给你家男人吃这些奇奇怪怪的,没有肉也没有油水的东西,他天天操课出任务那么辛苦,肚子里没点油水会没力气的。”
“海鲜也有营养啊,这营养还不比猪肉少呢。”宋息息说道,“这虾爬子等下做出来,你肯定觉得不够吃的。”
阿霞嫂子半信半疑,“息息,那我拭目以待吧。”
“先干活,别质疑息息大厨!”周敏芝说道。
宋息息将清洗干净,切半的螃蟹装碟,再用一个盘倒满了粗盐,再将皮皮虾和花螺铺好再放一层粗盐,野花椒,和葱段姜片。
也将清洗干净的牡蛎和石斑鱼分别摆盘。
全都放到了一个蒸笼里。
野鸡和海参以及鲍鱼都放进去一锅煲。
“息息,这海带怎么弄啊?”阿霞嫂子问道。
“我打算拿这个来做凉拌菜,我们乡下都吃这个,营养健康还好吃。”宋息息说道。
“息息,这些蒜米都剁得很烂了,还需要我做什么吗?”周敏芝问道。
“那个蒜米我等下要做牡蛎的蒜蓉酱。”
“息息,这全清蒸吗?”周敏芝看着宋息息将鱼虾什么的全都陆续放进去蒸笼里。
这时候的锅很大,把蒸笼放上去,可以放得下七八个菜。
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