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裴青青则在不停的揉面，“掌柜的，已经半个时辰了，还要揉多久啊？”青青擦了擦额头上的汗珠，老大不情愿了。

嘴里噜噜苏苏，就没停过。

苏小小起身摸了摸面团，“不够，现在又没有起酥粉，只好通过让面团不停的和空气作用产生自然蓬松感，这是发面团做不到的知道吗？”裴青青也听不懂，反正听不懂的也许是很高深的意思吧！于是乖乖闭嘴，继续揉着面团。

一通叮叮当当，弄坏了好几块铁片之后，苏小小终于做好了可以切割面胚的如同杏花形状的模具了。

看着有四个圆弧的铁模具特别的好奇，自打新掌柜来到了破晓酒肆，每天新奇的事情都在发生，孙秀才的床被一个陌生男子占领了，而关于杏花酥，桃花酥，掌柜的看起来并不是说说而已。

酥饼，能卖钱吗？实在让人怀疑。

但是看着掌柜的那么起劲的样子，好几次张口欲出的话，都被咽回了肚子里。

自己虽不善长下厨，但是对食物味道把控却是道行极高。

她如果觉得好吃的东西，纵然是吃惯山珍海味的人，也是不能拒绝的，所以她非常有自信，这杏花酥能够畅销无虞。

况且，她还有王牌，夏歌笑。

他知道苏小小的想法之后，非常赞成，毕竟酒肆现在所差的酿酒设备实在是多，而且最重要的是，桃花村的村民再不肯赊粮食给破晓酒肆了，只因之前欠得银两都还没还清。

酒肆举步维艰，如果不另辟蹊径，怕是难以为继，就算把苏小小身上剩下的十几两银子掰成两掰，也过不了些许时日，便山穷水尽了。

裴青青把面揉得差不多了，苏小小也把模具做好了，于是抬头用眼神询问着夏歌笑。

夏歌笑把黑发挽成发髻，用墨黑的发簪固定好，伸手唤出虚鼎，把长袍外面在有着宽大袖子的罩衣放入虚鼎，只着一件灰白色长袍，看上去清爽利落。

白皙的皮肤挺括的五官，让苏小小不禁看得呆了，她从未见过这么帅的厨子。

“掌柜的，你在看什么呢？看得这么出神？”裴青青在苏小小眼前晃了晃，十足的疑惑，撅了撅小嘴，满脸莫名其妙的表情。

苏小小这才发现自己看得呆了。

本来就对会做美食的男子无法抗拒，而且还是一个气宇轩昂的美男子。

如果不是一个魅的话，苏小小铁定扑倒之。

“咳咳，没事，我只是在想做酥饼的步骤呢！”明明掌柜的样子就像是在痴痴傻傻的望着什么地方，可是案板正对的地方却没什么可疑的东西。

夏歌笑摸摸鼻子，咳了一声，“首先你把案板抹上猪油……”夏歌笑指了指架子上的猪油灌，苏小小乖巧的去取过来，凝固的猪油如同雪白的牛奶，古代时候多用动物油脂，猪油最为常见。

均匀的在案板上抹上猪油，嘱咐裴青青把发好的面团递了过来。

“然后均匀的把面粉团用擀面杖擀成长方块。你这样做不对。”夏歌笑看着苏小小压得完全不均匀的面块，轻柔的站在她身后，伸出手重叠在她手上，苏小小手背感觉到了夏歌笑指尖传来的冰冷凉意。

青青正在一旁按照嘱咐，腌渍着桃花花瓣和杏花花瓣，不能让她看出异样。

苏小小任由夏歌笑帮忙，如此反复几下，见她已经掌握了技巧，这才放开了她的手。

面块厚薄均匀，非常好看。

苏小小却感觉脸有一些发热，夏歌笑的手，什么时候都带着沁人的凉意。

“把腌渍好的花瓣同油膏搅拌，定要挤干水分。

用蜂蜜腌渍的过的花瓣色泽透亮，能够很好的保持色泽，和猪油膏搅拌后就像是琥珀一样，色泽在烘烤之后也不会脱落。”夏歌笑继续指导着苏小小。

以往品尝美食，见大厨犹如信手拈来一般，不成想自己动手却如此的费劲儿，冰冻三尺非一日之寒，美食的奥妙绝非短时间能够掌握的。

030　杏花酥饼

更新时间2014…8…4　9：07：04　　字数：2378

郡王府中，蓁胥正坐在房间靠窗的沉香木矮榻边忙活着。

“哥哥，你在干什么？”妹妹蓁一也不敲门，一边说话一边径直走到蓁胥的身边，伸出双手环住蓁胥的脖子。

整个郡王府只有蓁一敢如此随便，蓁胥与人相处虽然谦和，但是却有些许孤僻，身边连个贴身伺候的丫鬟都没有，房间也只有蓁一能够随意进出。

沉香木矮榻上堆满鸡血玉，均是上等的基料。蓁胥便是在摆弄这些鸡血玉。

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